金枪鱼图片（金枪鱼的功效与作用）

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金枪鱼长啥样?要图片。

金枪鱼，头较长，体长将近头长的4倍；胸鳍很长，为镰刀状，长度大于头长，末端到达第二背鳍起点上的垂直线；尾鳍两侧各有3个隆起嵴。背部暗色，腹部色淡，体色均匀。小鳍呈柠檬黄色。

体型特征：金枪鱼头部较长，体长约为头部长度的四倍。鳍的特征：胸鳍又长又尖，呈镰刀状，长度超过头部，末端可达到第二背鳍起点的垂直线上。尾鳍：尾鳍两侧各有三条隆起的嵴。颜色：背部呈暗色，腹部颜色较浅，整体颜色均匀。小鳍呈现柠檬黄色。

长鳍金枪鱼：长鳍金枪鱼是金枪鱼属鱼类，别称长腰鲔，广泛分布于世界各热带及温带海域并延伸至冷水域，肉食性，主要以鲭鱼等洄游性小型鱼类为食，亦捕食甲壳类、头足类等。

在日本，太平洋蓝鳍金枪鱼分为两种：一种是日本近海捕捞的，另一种是在日本海以外的太平洋东部捕捞的。尽管两者属于同一物种，但日本人普遍认为本土捕捞的金枪鱼更为珍贵。太平洋蓝鳍金枪鱼以其肥美的脂肪和清爽的口感而受到食客的青睐。

细鲣属细鲣，也称为细长金枪鱼，属于远洋性鱼类，分布在南大洋中。体长可达86至105厘米，体重可超过17千克。它们通常以小群形式活动在表层水域，偶尔也会形成大群。主要以鱼类、头足类和甲壳类为食。

金枪鱼八个品种，其中常见的具体如下：长鳍金枪鱼体型呈纺锤形，而且肥壮，皮肤光滑，其主要的特征为第一背鳍的颜色为深黄色，而第二背鳍的颜色为浅黄色。背部有深蓝色的金属光泽，而边缘和腹部的颜色为银白色，属于中上层洄游性鱼类。

金枪鱼是常见的海洋鱼类，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲭形目、鲭科、金枪鱼族鱼类的统称，金枪鱼族有细鲣属、舵鲣属、鲔属、鲣属、金枪鱼属5属共15种，代表物种有鲣、大西洋蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、太平洋蓝鳍金枪鱼等。

金枪鱼的家庭吃法有很多种，以下是六种推荐的方法：金枪鱼沙拉：将新鲜金枪鱼切成小丁，混合蔬菜如生菜、小番茄、黄瓜等，加入橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒调味，即可制成一道清爽的金枪鱼沙拉。金枪鱼炒饭：在热油锅中加入切好的金枪鱼块，煎至两面金黄后取出备用。

金枪鱼有多种吃法：生食：选择金枪鱼的不同部位，如赤身、大腹和鱼脖子肉，切成薄片，搭配酱油和芥末直接食用。清蒸金枪鱼：将金枪鱼清洗干净，表面铺上葱和姜，放入蒸锅中蒸约10分钟。取出葱和姜后，撒上葱茸和酱油即可食用。

红烧金枪鱼：将金枪鱼清洗干净，去头去内脏，鱼身上划几刀，便于入味。用适量的油将鱼两面煎至金黄，再加入切好的红辣椒、姜丝和葱丝，倒入红烧汁和酱油，焖煮至鱼入味即可。烤金枪鱼：将金枪鱼清洗干净，用盐和黑胡椒腌制，然后放入预热的烤箱中，用高温烤至表面焦香，内部熟透即可。

1、食材：金枪鱼100g、酱油1勺、芥末1勺。首先需要将鱼去头，沿脊椎对开。带脊椎骨的为雄半。不带脊椎骨的为雌半。直刀拉切，取段。将每小段，去皮去骨。最后切片装盘即可。

2、金枪鱼刺身怎么做材料准备选择新鲜的金枪鱼一条。准备一把锋利的刀具，用于切割鱼肉。准备佐料：适量的酱油、芥末、青柠汁或柠檬汁、冰块等。制作步骤处理金枪鱼：将金枪鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳃。接着，用刀将鱼肉从鱼骨上剥离下来。

3、金枪鱼刺身做法：将金枪鱼肉取下，去皮，用食用纸巾吸干水分。把金枪鱼肉切成5毫米的厚片。白萝卜切丝，柠檬取皮。黄瓜制成黄瓜座，挤入辣根。把白萝卜丝垫底，放上苏子叶、金枪鱼、黄瓜座，用柠檬装饰；食用时配以刺身酱油即可。

4、取下金枪鱼肉，去除鱼皮，然后用纸巾吸干多余水分，确保口感细腻。将肉切成5毫米的均匀薄片，切片厚度要适中，既能保持滑嫩，又不会过于油腻。配以白萝卜丝，柠檬皮和切好的黄瓜制成黄瓜座，挤入辣根，增添层次感。

5、老抽，料酒，香菜，盐和糖。做法如下：金枪鱼化冻，洗净吸干表面水分。锅中放一点点油，烧热放入金枪鱼。一面煎4分钟，翻面煎4分钟。趁着锅中有油，加入八角，花椒，葱，姜，蒜爆香。倒入料酒，醋，老抽，少量糖，炖鱼。翻面一次继续炖3至5分钟关火，最后放入香菜即可。

1、近日，三亚渔民捕获了一条重达近700斤的蓝鳍金枪鱼，尽管售价仅为10万元，但这其实并不算贵。因为蓝鳍金枪鱼极其罕见，且在市场上具有极高的价值。一条重达212公斤的日本蓝鳍金枪鱼在年的拍卖价格就高达450万人民币。

2、年，在日本东京举行的一场金枪鱼拍卖活动中，一条重达180.4公斤的蓝鳍金枪鱼拍出了451万日元，相当于约23万元人民币。然而，这还不是蓝鳍金枪鱼的最高价格。

3、一般金枪鱼的市场价格大约在每斤200到600元之间，具体价格会受到捕捞季节和地区等因素的影响而有所波动。蓝鳍金枪鱼的价格如何？蓝鳍金枪鱼因其稀有性和高级口感，价格通常较高，以每公斤计价时，可达到800元人民币。大西洋蓝鳍金枪鱼是一种珍贵的食用鱼类，以其纺锤形的身体和流线型结构而著称。

4、以下是蓝鳍金枪鱼价格的一些具体例子：年在日本东京丰洲市场的一次拍卖会上，一条重达556斤（约278公斤）的蓝鳍金枪鱼被拍出，价格折合人民币高达2152万元，创下了鱼类价格的历史纪录。

5、近期在广州拍卖的一条蓝鳍金枪鱼，重48公斤，价格为每公斤600多元人民币。日本曾有过天价拍卖的记录，这其中有宣传的成分，但也反映了其生食文化及广阔的市场需求。曾有一条269公斤的蓝鳍金枪鱼，按此计算，每公斤价格超过5000元人民币。